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la place sociale emblematique D’Ottawa

où la ville se rencontre autour de cocktails raffinés, de délices culinaires et d’une ambiance chic et décontractée.

Bienvenue chez Zoé’s – où l’élégance moderne rencontre la grandeur du Château et le charisme de la capitale.

Zoé’s est bien plus qu’un simple restaurant ; c’est un espace social vibrant, baigné de l’atmosphère d’une histoire aristocratique et contemporaine. Dans les salles feutrées du Château, des mets soignés et des cocktails réinventés se succèdent, invitant les convives à profiter de moments uniques au cœur de la ville.

Avec des salons feutrés, éclairés de lueurs tamisées, c’est l’endroit idéal pour savourer des cocktails audacieux et un tartare en bonne compagnie. Le restaurant, lumineux et raffiné, propose des classiques comme le thé de l’après-midi, des plats régionaux inspirés, tels le risotto aux cèpes et à l’orge, et des créations audacieuses comme le tataki de pastèque, soigneusement préparés dans la cuisine ouverte.

Zoé Laurier, incarnation de la culture et du style, reste l’âme de ce lieu intemporel. Aristocratique, mondain et empreint de mystère, Zoé’s offre une expérience élégante, une cuisine exceptionnelle, et une ambiance qui vous fera redécouvrir la ville, là où son histoire a débuté.

EMPLACEMENT
1 Rideau St
Ottawa, ON K1N 8S7

HEURES
Restaurant:
11 h à 23 h, tous les jours
Lounge:
11 h à 1 h, tous les jours
Thé de l’après-midi:
11 h à 15 h 30, tous les jours

  • 11h00 - 22h00, tous les jours
  • Entrée

    • Tartare de Thon Albacore
      Tuile de sésame, crème miso aux agrumes
      28
    • Tataki de Pastèque
      Caviar de ponzu, glaçage soja, amandes fumées, huile de persil
      22
    • Foie Gras Torchon
      Torchon de foie gras en croûte de pistache, compote de pomme, réduction de vin de glace Vidal, brioche toastée
      42
      • Accord: Chardonnay, Chablis Daniel Dampt, Burgundy, France
    • Poire Asiatique et Pomme Rouge
      Fenouil, chou-rave, ricotta
      28
    • Salade de Homarde
      Tomates parfumées à la vanille, mascarpone
      64
    • Chétaigne et Céleri-Rave Soup
      Purée de chétaigne et céleri-rave, ail noir et beurre noisette, crème fraîche
      22
  • Plats Principal

    • Flanc de Porc Epicée
      Panais au miso, carotte rôtie
      32
    • Thon Poélé
      Courgette, sauce soja émulsionnée, wasabi, fenouil, jus d’orange, huile d’olive
      42
      • Accord cocktail: Noble Infusion
    • Risotto aux Cèpes et a l'Orge Noire
      Champignons cueillis, courge rôtie, huile de ciboulette, bouillon de parmesan
      38
      • Accord cocktail: The Winston
    • Cote de Boeuf Braisée
      Purée de pommes, champignons châtaignes, sauce aux truffes noires
      52
    • Médaillon de Boeuf
      Polenta crémeuse, purée de pois, sauce Espagnole
      62
      • Accord cocktail: Laurier’s Legacy
    • Vol-au-Vent au Homard
      Purée d’épinards, oignons grelots, champignons cueillis, sauce Américaine
      72
      • Accord: Sauvignon Blanc, Kim Crawford, Nouvelle-Zélande
  • Desserts

    • Macchiato à la Crème de Caramel Salé
      Crème de caramel salé, crémeux de café, crumble de café, caramel vanille, mousse vanille
      16
    • Soupe d'Orange Epicée
      Panna cotta au miel et au gingembre, pomme sous vide à la fleur de sureau, pomme au sucre brun et à la cannelle, crumble épicé, gelée au miel
      16
      • Suggested pairing: Val d’Oca Prosecco DOCG, Veneto, Italy
    • Meringue au Citron et au Caramel
      Panna cotta au miel et au gingembre, pomme sous vide à la fleur de sureau, pomme au sucre brun et à la cannelle, crumble épicé, gelée au miel
      16
    • Tarte au Chocolat
      Pâte brisée sans gluten et vegan, crème au chocolat vegan, crème anglaise à la noix de coco, croustillant au cacao
      16
  • Fromage & Charcuterie

    • Olives, Noix et Chips
      Olives à l’ail et au romarin, noix mélangées épicées, chips de bouilloire
      14
    • Plateau de Fromage du Québec
      Sélection du chef de trois fromages du Québec, cornichons maison, chutneys
      56
    • Plateau de Viandes Séchées du Château
      Sélection du chef de trois charcuteries maison, moutardes, cornichons
      56
    • Plateau Mixte Du Château
      Sélection du chef de deux charcuteries maison, deux fromages du Québec, chutneys, moutardes, cornichons
      64
  • Caviar

    • Caviar d’esturgeon et de poisson blanc
      jaune d’oeuf, blanc d’oeuf, ciboulette, oignons rouges, crème fraîche, blinis
      199
  • Petites Assiettes

    • Huîtres de la Côte Est
      Mignonette, sauce piquante maison, raifort, citron
      • 1/2 dz
        26
      • dz
        48
    • Slider Wagyu de l'Ontario
      Cheddar vieilli St. Albert, sauce château, laitue iceberg, tomate, cornichon
      32
    • Frites au Parmesan
      Parmesan râpé, herbes boisées, ketchup maison aux framboises
      16
    • Tartare de Boeuf
      Boeuf du Québec, câpres, échalotes, herbes tendres, jaune d’oeuf, aïoli à l’ail, chips de pommes de terre fingerling
      28
    • Pot-au-Feu de Fruits de Mer
      Bouillon de homard, palourdes, crevettes sauvages, poisson blanc, moules
      52
    • Tataki de Pastèque
      Caviar de ponzu, glaçage soja, amandes fumées, huile de persil
      22
    • Rouleaux de Homard
      Aïoli aux câpres, homard de l’Atlantique, pain brioché grillé, oignons croustillants, flocons d’or 14 carats
      52
    • Tartare de Thon Albacore
      Tuile de sésame, crème miso aux agrumes
      28
    • Macaroni au Fromage et Short Rib
      Côtes de boeuf braisées, cheddar vieilli, herbes tendres
      18
    • Soupe à l’Oignon à la Francaise
      Oignons caramélisés, bouillon de boeuf riche, fromage gruyère, pain au levain
      26
  • Plats Signature

    • Sandwich au Fromage Grillé
      Crabe en morceaux, cheddar vieilli, brioche maison, ketchup maison aux framboises, choix de salade ou frites
      34
    • Burger
      Oignons caramélisés, bacon fumé à l’érable, cheddar vieilli, laitue hachée, aïoli du château, pain brioché, choix de salade ou frites
      36
    • Steak Frites
      Bavette de boeuf marinée et grillée, Yukon Gold coupés maison, chimichurri, aïoli au citron et à l’ail rôti
      58
  • Desserts

    • Macchiato à la Crème de Caramel Salé
      Crème de caramel salé, crémeux de café, crumble de café, caramel vanille, mousse vanille
      16
    • Soupe d'Orange Epicée
      Panna cotta au miel et au gingembre, pomme sous vide à la fleur de sureau, pomme au sucre brun et à la cannelle, crumble épicé, gelée au miel
      16
    • Meringue au Citron et au Caramel
      Panna cotta au miel et au gingembre, pomme sous vide à la fleur de sureau, pomme au sucre brun et à la cannelle, crumble épicé, gelée au miel,
      16
    • Tarte au Chocolat
      Pâte brisée sans gluten et vegan, crème au chocolat vegan, crème anglaise à la noix de coco, croustillant au cacao
      16
  • 22 h 45 - 01 h 00. tous les jours
  • Fromage & Charcuterie

    • Olives, Noix et Chips
      Olives à l’ail et au romarin, noix mélangées épicées, chips de bouilloire
      14
    • Plateau de Fromage du Québec
      Chef’s selection of three Quebec cheeses, house-made pickles, chutneys
      56
    • Plateau de Viandes Séchées du Château
      Sélection du chef de trois charcuteries maison, moutardes, cornichons
      56
    • Plateau Mixte Du Château
      Sélection du chef de deux charcuteries maison, deux fromages du Québec, chutneys, moutardes, cornichons
      64
  • Petites Assiettes

    • Huîtres de la Côte Est
      Mignonette, sauce piquante maison, raifort, citron
      • 1/2 dz
        26
      • dz
        48
    • Tartare de Thon Albacore
      Tuile de sésame, crème miso aux agrumes
      28
    • Soupe à l’Oignon à la Francaise
      Oignons caramélisés, bouillon de boeuf riche, fromage gruyère, pain au levain
      26
    • Tataki de Pastèque
      Caviar de ponzu, glaçage soja, amandes fumées, huile de persil
      22
    • Tartare de Boeuf
      Boeuf du Québec, câpres, échalotes, herbes, jaune d’oeuf, aïoli à l’ail, chips de pommes de terre fingerling
      28
    • Frites au Parmesan
      Parmesan râpé, herbes boisées, ketchup aux framboises
      16
    • Macaroni au Fromage et Short Rib
      Côtes de boeuf braisées, cheddar vieilli, herbes douces
      18
  • Plats Signature

    • Fromage Grillé
      Crabe en morceaux, cheddar vieilli, brioche maison, ketchup maison aux framboises, choix de salade ou frites
      34
    • Burger
      Oignons caramélisés, bacon fumé à l’érable, cheddar vieilli, laitue hachée, aïoli du château, pain brioché, choix de salade ou frites
      36
    • Slider Wagyu de l'Ontario
      Cheddar vieilli St. Albert, sauce château, laitue iceberg, tomate, cornichon
      32
    • Rouleaux de Homard
      Aïoli aux câpres, homard de l’Atlantique, pain brioché grillé, oignons croustillants, flocons d’or 14 carats
      52
  • Desserts

    • Macchiato à la Crème de Caramel Salé
      Crème de caramel salé, crémeux de café, crumble de café, caramel vanille, mousse vanille
      16
    • Tarte au Chocolat
      Pâte brisée sans gluten et vegan, crème au chocolat vegan, crème anglaise à la noix de coco, croustillant au cacao
      16
Afternoon Tea at Fairmont Chateau Laurier

L’heure du thé au Zoe’s

Découvrez notre version moderne du thé traditionnel de l’après-midi. Savourez nos célèbres scones anglais, nos sandwichs ainsi que nos exquis desserts. Dégustez la sélection exclusive de thés Lot 35, infusés et servis à la perfection.